曼妥思（Mentos），又名曼陀珠（台灣），一種薄荷糖，口感柔軟，口味新奇，於1932年一對外國兄弟在波蘭的旅途中研製。二戰以後曼妥思在荷蘭鹿特丹落地生根，清新口感橫掃英法德等歐洲國家，世界各地逐漸感受到曼妥思的魅力。曼妥思口香糖以其獨特口感和珍珠般的外形享譽全球100多個國家，成為年輕人喜愛的糖果品牌，在今天的中國，通過不斷研發和創新推出新口味，新包裝，以期讓所有中國人體驗到曼妥思的獨特之處。
基本介紹
中文名：曼妥思外文名：Mentos別稱：曼陀珠主要原料：木糖醇，麥芽糖醇是否含防腐劑：否主要營養成分：能量，碳水化合物主要食用功效：清新口氣，提神醒腦適宜人群：一般人均可食用副作用：無副作用儲藏方法：放置陰涼乾燥處
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創立背景此產品為不凡帝范梅勒集團的子產品。不凡帝家族於50年前創建的義大利不凡帝公司與有100年歷史的荷蘭上市范梅勒集團合併成立了不凡帝范梅勒集團，成為全球最大的糖果生產企業之一，專業從事各種糖果和膠姆糖的生產和銷售。不凡帝范梅勒集團公司擁有數十個品牌近百個產品，是當今糖果業當之無愧的驕子。可樂爆炸事件介紹將“曼妥思”薄荷糖扔進可樂或汽水，瞬間可產生大量的氣體。喜歡運動的人常常會在運動的時候嚼幾顆口香糖，停下來休息時再灌一瓶可樂下肚。但如果吃特殊口香糖的同時喝可樂，可能會產生讓人非常不舒服的反應。曼妥思糖果原理曼妥思這種薄荷糖促進二氧化碳釋放的原因主要有兩種：糖果本身的結構。可樂中之所以存在大量的二氧化碳，是因為生產過程中使用了高壓，在打開瓶蓋的瞬間，壓力減小，從而二氧化碳從可樂中釋放。但是這個過程通常是緩慢的，仔細觀察可以發現氣泡大多數是從瓶壁產生，這是因為氣體產生通常需要附著在某種表面或是某些顆粒上，這種現象稱為成核現象。很多人小時候可能試過把筷子插到碳酸飲料裡面，這時候筷子周圍也會附著著氣泡，這是因為筷子提供了一個新的表面，成為氣體產生的“核”。如果你把曼妥思放大百倍，你可以看到這些糖粗糙的表面存在很多的小孔，這些多孔的結構使得曼妥思變成一個很好的產氣“核”，大量的二氧化碳可以附著在糖表面產生。並且曼妥思的密度比水大，加進去立刻沉底，在底部迅速產生氣體利於將頂部液體頂出。證據1：在曼妥思表面裹上一層光滑的膜（不阻礙物質交換），噴發現象消失證據2：使用同樣帶有多孔結構的岩鹽或是冰糖，同樣可以產生噴發效果證據3：碾碎的曼妥思只能產生很小的噴發現象（不能沉底）糖果中的表面活性劑。同樣的多孔結構的鹽或者糖晶體，雖然能產生噴發效果，卻遠遠不及曼妥思的能力，這確實與曼妥思糖的成分有關。在曼妥思糖的生產過程中常使用到兩種物質，一個是明膠，另一個是阿拉伯膠，均為天然的表面活性劑。水分子間存在很強的氫鍵作用，產生的氣泡必須頂開連結緊密的水分子，突破重圍才能得以釋放。明膠和阿拉伯膠都含有糖蛋白的成分，其中大量的C=O鍵，N-H鍵和O-H鍵會破壞水分子本身的氫鍵作用，從而達到降低表面張力的效果，也就是說對新生成氣泡的包圍網被大幅削弱，從而建立有利於氣泡生成的環境。證據4：洗潔精（人工合成的表面活性劑）和曼妥思合用可以產生更強的噴發效果實驗結果噴泉實驗1：可口可樂+曼妥思過程：迅速打開2升裝可口可樂後，將約20粒曼妥思薄荷糖從瓶口迅速倒入，大約3秒鐘後瓶內湧出大股可樂柱，3秒後可樂柱最高超過50厘米，再過5秒後基本消退。實驗後，可口可樂只剩下半瓶。實驗2：百事可樂+曼妥思過程：操作基本情況和實驗1相同。實驗3：可口可樂+旺仔小饅頭過程：可樂開瓶後倒入一包旺仔小饅頭。等候7秒鐘後出現劇烈氣泡，高度10厘米左右。持續10秒左右後消退，可樂剩餘2/3。實驗4：嘴含曼妥思喝可口可樂過程：記者嘴含3粒曼妥思薄荷糖，迅速儘可能多的喝下可口可樂。感覺微有氣泡冒出，但數量不多。吞下並無明顯不適。可口可樂闢謠“實驗和食用是完全不同的”可口可樂公共事務及傳訊部經理王雷表示，噴出“一米高”泡沫的現象確實存在，但這種現象不會出現在市民食用的過程中，原因是“實驗現象與現實中食用是完全不同的概念”。王雷透露，曼妥斯薄荷糖外表比較疏鬆，容易吸水，當它遇到可口可樂等所有碳酸飲料中的二氧化碳時，會發生一種浸透作用，產生大量泡沫。“但吃糖時，把糖放在嘴裡，通過咀嚼和唾液作用，糖表面馬上會被破壞，因此遇到碳酸飲料中的二氧化碳也就不會產生大量泡沫。”“我們再次希望通過主流媒體提醒消費者，一定要明辨謠言和事實。”採訪最後，王雷說道。“巴西學校已發表闢謠聲明”。昨日（2010年9月28日），上海東方早報記者採訪了可口可樂（中國）飲料公司。而在正式接受採訪前，可口可樂公共事務及傳訊部經理王雷首先說出了自己的親身感受：“謠言流傳太廣了。”王雷表示：“曼妥思薄荷糖與可口可樂（健怡）一起食用=死亡”的訊息純屬謠言。他概括了兩點原因：可口可樂已有100多年的歷史，這期間人們與不同食物進行了同食，沒有發生過任何安全問題；此外，傳言源於巴西，而實際上謠言中提到的學校已經發表了正式的闢謠聲明。上海東方早報記者昨日未能查找到這份巴西學校的闢謠聲明，王雷則稱正在外地出差暫無法提供，但他表示巴西學校發表闢謠聲明是真實的，因為總公司曾通知過他。“可口可樂是負責任的公司，這點應該是確定的。”據了解，生產曼妥思的不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司此前在接受媒體採訪時曾表示：“曼妥思產品是絕對安全的。”